黑糖珍奶其實不是新奇事物，很多台茶店也有賣，為何老虎堂這麼受歡迎？ 重點就在於，店舖將黑糖珍奶重新演繹，並以別樹一格的「 虎紋 」自居，即是以黑糖漿造成的掛杯效果，撞上鮮奶後變成深啡色的紋路，恰巧就像老虎身上的虎紋，感覺霸氣又野性十足，吸引客人瘋狂打卡。
黑糖更以自家秘方新鮮炒製，香濃得來帶焦香，甜味細緻，而且店名「虎堂」又跟黑糖的台語讀音相近，令人一想起黑糖珍奶，就想起老虎堂。
老虎堂使用獨家「虎式手炒黑糖」，採用台灣本地糖為原料， 每日新鮮炒製，所炒出的黑糖口感分明有層次，香氣十足，同時更加健康無負擔 。 黑糖波霸每日經由獨家炒製黑糖小火悶熬，口感富有層次，彈牙適中，飲品有一層綿密的奶霜，加上100%不稀釋的鮮奶為基底，香濃滑順。
香港店跟台灣店一樣，飲品只有16款選擇，價錢由$19-30不等，貴精不貴多，大半是黑糖珍奶的混搭，如選大、小珍珠或雙拼、純牛奶或加茶、加奶霜留意有珍珠的飲品，甜度都是固定的，不能選少糖、微糖，確保味道跟台灣喝到的一樣。
分店概況
老虎堂的媒體報導及相關資料
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加盟「老虎堂」的優勢
1. 台灣名氣極高的過江龍台茶店，知名度極高
2. 台式飲品毛利高，生意營利架構健康，識合初次創業者經營及加盟
3. 選用台灣優質食材，珍珠用古法煮製，味道濃郁
4. 發展空間龐大，店舖位置方而有較多選擇
5. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估，進行正確選址
加盟「老虎堂」條款
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